｜ベジミートカレー｜

サステナブル食材として注目を集める「大豆ミート」。もうお試しになりましたか？
「畑のお肉」とも呼ばれる大豆ミートは、食物繊維やミネラルが豊富、たんぱく質はお肉よりも多く含むのに、低カロリー食材。大豆はもともとお味噌や醤油など、様々な形で私達が慣れ親しんできた食材でもあります。
鶏そぼろのような食感のミンチタイプの大豆ミートを、トマトベースのオリジナルルウでキーマカレー風にアレンジしました。大豆ミート特有の豆臭さもありません。お肉っぽいものが食べたい時は、このカレーを選んでみてください。Makarimo のベジミートカレーのギルトフリーの美味しさは、心も優しい気持ちにしてくれます。

<オススメ：フレッシュなスプラウトやプチトマトを添えると異なる食感を楽しめます>

｜ベジミートカレーアレンジレシピ❶ 　mini ベジミートカレーパイ｜

[ 材 料 ]　(２人分 )
Makarimo 冷凍ベジミートカレー …1袋
冷凍パイシート .....１枚
玉ねぎ ......少量
プチトマト ......２こ
チーズ ......お好みの量（ここでは植物性チーズ使用）

[ 作 り 方 ]
❶ 玉ねぎを少しだけみじん切りにしておきます。
❷ 冷凍カレーを解凍しておきます。
❸ 延ばせる程度まで解凍した冷凍パイシートを耐熱皿に敷き、解凍したルウをのせます。
❹ プチトマトと❶の玉ねぎ、チーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼きます。

簡単でかわいい一皿の完成！こう見えて栄養豊富で低カロリー。
お子さま味もあるので、パーティの１品にも！
https://shop.makarimo.com/items/53083620
ぜひお試しください★

｜アレンジレシピ❷ ベジミートカレーコロッケ｜

[ 材 料 ]　(２人分 )
冷凍ベジミートカレー….１袋の半量
じゃがいも….２個
片栗粉／（卵）
米粉／（小麦粉）
パン粉

[ 作 り 方 ]
❶.冷凍ベジミートカレーを表示通りに解凍します。
❷.じゃがいもを湯がいてマッシュします。
（湯で汁は残しておきます）
❸.❷に❶を少しずつ入れて味と固さを調整しながら
混ぜ、塩コショウで味を調整します。
❹.❷のじゃが芋のゆで汁に片栗粉を入れて、
とろみをつけたバッター液を作ります。
＊卵をバッター液として使用する場合は不要です。
❺.❸を丸めて、米粉／（小麦粉）をつけ、❹（または卵液）にくぐらせ、
パン粉をつけて形を整えます。
❻.180度の油で揚げます。

お子様には「ベジミートカレーお子さま味」を使って、
つぶコーンやチーズを入れても喜んでくれますよ！
お弁当のおかずにも最適。
お好みでソースやケチャップをつけてくださいね。

｜アレンジレシピ❸ ベジミートタコライス｜

[材 料]　（2人分）

冷凍ベジミートカレー….１袋
レタス、プチトマト、赤玉ねぎ、アボカド….適宜

[作り方]

❶.冷凍ベジミートカレーを表示通りに解凍します。

❷.ごはんの上に❶をのせ、野菜を飾ります

お子さまは「ベジミートカレーお子さま味」にチーズやつぶコーンをのせたり、
大人にはチリソースを添えたり、タコチップスもあればあわせてみてください。

オリジナルミックススパイス Jazzy ケイジャン

ミックススパイスJazzy ケイジャンは、数種類のスパイスやハーブを合わせてスモーキーな風味とコクがアップするマジックスパイス♬　ベジミートカレーにひと振りすれば、深い味とコクを楽しめます。

https://shop.makarimo.com/items/61402408

｜心も体もリラックス｜

✔身体を温める薬味とブレンドスパイス

Makarimo で使用する生姜やにんにく、20種類以上のスパイス、ハーブには、様々な効能（消化機能のサポート、食欲増進、利尿・発汗作用によるむくみの改善、血液浄化、抗炎症作用、認知症予防など）が知られています。スパイスそれぞれの風味、芳醇な香りを生かすため、ホールスパイスを自家焙煎してパウダーにしています。

✔果物の甘みと酸味、手作りチャツネ

玉ねぎの酸味、りんごや数種のドライフルーツの甘みを活かした手作りのチャツネは、ルウの味に奥行きをもたらします。

✔大豆ミート

大豆ミートは動物性たんぱく質よりも低カロリー＆低脂質なのに、高たんぱく。
動物性食材とほぼ同等のたんぱく質、植物性なのでコレステロールフリー。
不足しがちな食物繊維やミネラル、大豆イソフラボンも豊富に含んでいます。
＊当店で使用しているのは、非遺伝子組み換え大豆ミートです。

動物性食品の代替食品である大豆ミートは、その製造過程で排出される温室効果ガス（CO2換算）が動物性食品と比較して約１／６０しか排出されません。植物性食品を選ぶことは、地球の環境問題緩和に貢献することに繋がっていきます。

✔グルテン（小麦由来）フリーさ、白砂糖不使用

｜冷凍カレーの召し上がり方｜

常温に戻さず、冷凍のままで。召し上がる直前に調理してください。

お鍋で：冷凍袋のまま、沸騰したお鍋に入れて３〜５分煮込んでください。
＊取り出す際の火傷にご注意ください。

電子レンジで：冷凍袋のまま、一旦「解凍」ボタンで解凍した後、袋からお皿に移して「あたため」ボタンで温めてください。（600Wで２分半が目安です）
＊取り出す際の火傷にご注意ください。

当店の真空冷凍カレーに使用している袋は、FDA（米国食品医薬品局）の承認を取得したBPAフリー。ポリエチレン・ナイロン製で、燃焼しても塩化水素ガスを発しません。

Makarimo Curry は、美味しいプラントベースにこだわります。

誰もが慣れ親しんだカレーライスに動物性原材料がなくても十分な満足を得られること。
食後に体に負担を感じず、穏やかにリラックスした気持ちでいられること。
Makarimoではスパイスや野菜、薬味の旨味を存分に活かせるように、すべてのカレーに私たちのこだわりを詰め込んでいます。

■Makarimo Curry は、すべての商品を京都市にある店舗厨房で製造加工し配送しています。
■Makarimo Curry の商品は、すべてデイリー（乳製品）フリー＆グルテン（小麦由来）フリー、完全菜食（ヴィーガン）です。

ご質問、ご連絡はどうぞお気軽に！